Tipps zur Auswahl des richtigen Catering Service für Ihre Geschäftsveranstaltung

Fundierte Einblicke und praktische Tipps zur Auswahl des richtigen Catering Service für Ihre Geschäftsveranstaltung, basierend auf der 20-jährigen Erfahrung des Autors in der Spitzengastronomie und seinem aktuellen Engagement als Berater in diesem Bereich.

Business

08. April 2024 • 2 Minuten

In einer Zeit, in der Geschäftsveranstaltungen immer mehr zu einem zentralen Bestandteil unserer Arbeitskultur werden, ist die Wahl des richtigen Catering Service entscheidend. Als ehemaliger 5-Sterne-Hotel-Koch und jetziger Berater mit 20-jähriger Erfahrung in der Gastgewerbebranche, möchte ich einige Denkanstöße und praktische Tipps für eine gelungene Business Catering Auswahl geben.

Denn eine erwiesene Wahrheit stellt sich immer wieder heraus: Bei der Organisation erfolgreicher Business-Veranstaltungen spielen neben Faktoren wie Location und Programm das Catering eine herausragende Rolle.

Business - Trends - Saisonale Zutaten - DIY-Food-Stationen

Business Catering: Mehr als Essen und Trinken

Gutes Business Catering geht weit über das reine Anbieten von Speisen und Getränken hinaus - es ist ein Statement, ein Stück der Unternehmensidentität. Dabei ist nicht nur die Qualität der Küche entscheidend, sondern auch Aspekte wie Präsentation, Service und die Berücksichtigung von individuellen Diät- und Ernährungsbedürfnissen.

Trends: Nachhaltigkeit und Individualität

Die Trends in der Catering Branche sind klar definierbar: Nachhaltigkeit und Individualität sind gefragt. Regionalität, saisonale Produkte und kreative Präsentationen hinterlassen oft einen stärkeren Eindruck als ein konventionelles Buffet. Versuchen Sie, ein Catering Unternehmen zu finden, das in der Lage ist, solche Trends zu adressieren und umzusetzen.

Praktische Tipps zur Auswahl eines Catering Service

Erstellen Sie zunächst eine Liste potenzieller Catering Dienstleister. Informieren Sie sich über deren Reputation, lesen Sie die Kommentare früherer Kunden und lassen Sie sich ein unverbindliches Angebot erstellen. Denken Sie daran: Die billigste Option ist nicht immer die beste. Qualität, Zuverlässigkeit und der Faktor "Wow" sollte Ihr Auswahlkriterium sein.

Zusammenfassung und Empfehlungen

Abschließend lässt sich feststellen: Die Wahl des richtigen Catering Service für eine Geschäftsveranstaltung kann eine Herausforderung sein, ist aber von entscheidender Bedeutung. Nehmen Sie sich Zeit für gründliche Recherchen, evaluieren Sie mehrere Optionen und denken Sie daran - Ihre Gäste werden sich am ehesten an das erinnern, was sie gekostet haben. Machen Sie es unvergesslich!